おせちは正月に食べる料理です。日本の伝統的な季節ものの料理として大変有名と言えます。おせちの中には色々なものが含まれます。中でも代表的なものお雑煮です。

お雑煮は関東風や関西風などいくつか種類があります。その違いは出汁の取り方や味、中の具材などです。他にはおかずがあります。料理名としては、栗きんとんや黒豆があり、さらに魚やきんぴらなどが出されます。

また料理と併せて日本酒などのお酒を飲むことも多いです。家族で食卓を囲んで食べることが多くあります。親戚の家などに行って食べるということもします。いずれにしてもほとんどの場合、家族間で食べます。

日にちは元旦の１月１日から３日頃まで振舞われることが多く、長い場合は一週間先頃まで出されます。おせちは日本の伝統的な文化として多くの国民に深く伝わっており、その文化は根強いです。家族内でも母親に作り方を教わるなどということもあります。また、家で作らなくても、外で購入して食べることもします。

その場合は、百貨店や専門の店舗で買います。最近では、その様なおせちはその様な売られ方もよくしています。国内で正月におせちを全く食べないという人はあまりいないのではないかと思われます。一方、外国では正月料理は日本ほど盛んには食べられていないです。

日本はこの料理に見られるように古くからの伝統的な文化を大切にする傾向があります。日本は元旦は祝日で、職場などは休みになりその後２、３日も休みです。おせちのことならこちら